Кислота молочная 80% пищевая

25 кг / бочка, 250 кг / барабан, контейнер 1000 кг / IBC

Срок поставки: в течение 7 дней после оплаты или L / C

Эта молочная кислота является пищевой и используется для производства различных сыров. Для детей, особенно с УВТ, начинают использовать ультрапастеризованное или сухое молоко, потому что эти молочные продукты производятся с использованием процессов термообработки, которые могут дезактивировать лактозу и предотвращать превращение культуры сыра в молочную кислоту. Отсутствие сычужного покрытия преодолевается до того, как этот дополнительный лактат значительно улучшил количество творожных листов. Этот продукт упакован в 4 унции капли в бутылке для капельницы, чтобы обеспечить последовательную дозировку молока и сыра при его изготовлении. Молочная кислота является важным ингредиентом RICOTTA impastata mozzarella Queso white и других специальных сыров и может использоваться для производства кисломолочных продуктов, таких как кумыс лабан, кефир и некоторые небольшие сыры. Молочная кислота обычно увеличивается во время производства, поэтому рН молока составляет 5,0. Казеиновое кисломолочное молоко коагулируется (сгущается) молочной кислотой, которая также отвечает за вкус хлеба из кислой закваски.